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Cabrils Bio présente une belle robe rubis limpide éclatante, son nez discret s'ouvre dans le verre sur des notes de garrigue, d'épices, de cerise et de cassis. L'attaque en bouche est ronde et rapidement soutenue par des tanins fougueux caractéristiques du terroir de Tautavel qui ne manqueront pas de s'assagir pour donner longueur en bouche à cette cuvée.
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